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***2015年的春天,科技人與有機農夫相遇,【德】故事從此誕生***

『 因為不願意就這樣過,所以起而行改變 』

2011年對台灣人而言是相當沈重的一年,塑化劑所引發的食安震撼彈後,陸續連環爆的黑心奶粉、毒醬油、毒澱粉、回鍋油、香精麵包、以劣質米充優質米、橄欖油混棉籽油、銅葉綠素鈉、麻辣鍋使用雞精並被驗出重金屬、黑心畜產注射保水劑增重、餿水油混充食用油、DEHP/DINP/DBP塑化劑、毒豆干事件、黑心胡椒粉、手搖杯飲料殘留農藥等,材米油鹽醬醋茶,樣樣上榜難以置身事外。

『 回歸自然,找回簡單自然的規矩 』

在中國甲骨文裡,【德】一字由心、ㄔ、直所構成。 「心」表心胸坦蕩、磊落;「彳」表示四通行走、方向;「直」,表示不猶豫、不曲折、正直。磊落、正直、 永續地創造對善的堅持與「自然共好」價值,正是【德】的信念。

『 因為簡單,所以幸福更純粹 』

【德】的農友夥伴們都是不願使用化肥等不屬於大地的干擾物,遵循原始自然的農耕法, 貫徹「做無用之用是偉大之用」的理念,運用自然界互利共生的原理,提供一個生產、生態、生活的「三生」平衡環境,透過簡單透明傳遞安全與幸福。

『德』,身處在台灣的後山,擁有台東好山、好水、好自然的人間淨土!滿披翠綠的山頭、湛藍的海水,比起城市的五顏六色,簡單的色系,更讓人能專注眼前視野。且相較於都市的快,台東簡單的緩慢步調,才是對生活的積極。在此,您能深度品味生命,探尋內在靜心之地,重拾謙卑與捨得的生活態度。

因為簡單,所以幸福更純粹。
【德】的農友夥伴們都是不願使用化肥等不屬於大地的干擾物,遵循原始自然的農耕法, 貫徹「做無用之用是偉大之用」的理念,運用自然界互利共生的原理,提供一個生產、生態、生活的「三生」平衡環境,透過簡單透明傳遞安全與幸福。

面對動盪的社會,心中總冒出個疑問:「我們能帶給人們怎樣的幸福呢?」這簡單的想法,正是『德』創始的初衷。有了起頭,我們開始尋覓擁有相同理念的人,透過輾轉介紹,幸運的認識這群台東有機農民,當看見他們質樸與滿足的笑容後,我們心中立刻有了對“幸福的定義”。這群台東有機農不棄捨的花費22年,打造了這塊自然豐收的土地,而我們『德』則盡力盼望,有更多的人們瞭解這樣的健康生活及態度,永續體會『你好、我們也好、自然更好』的理念。經長期探訪至最終合作,我們決定從每日必須品「柴米油鹽醬醋茶」作為『德』的第一站,是謂幸福社會的開端。

德,不單單只是個品牌,也是種為善運動,維護台灣這片土地,需要您我的支持,讓我們一起來:
感謝天,賜予土地;
感謝地,賜予作物;
感謝心,順應追尋;
感謝您,同我們善待天地 !

Our Mission
重新修復人與自然,消費者與生產者的信任共好關係。

Our Values
德,字形的本意為『心,行之所值』,是關於人們的心境、行為與什麼水準或什麼狀態相當的判斷。第一步作為生產端與消費端的健康共好平台,提供農民包括取得國際認證,各項困境解決方案等全方位整合協助,進而成為消費者信任的保證。

Our Vision
提供健康安全食物為核心,環境生態保育良好的共善共好平台。透明、安全、彰顯職人精神,只因為健康美味出自於美好環境與人文。

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『德』的農場 – 我自然農場介紹–

<我自然>取自老子道德經第17章為農場名稱,以真實面對自己,與土地自然合諧共處,回復原來環境及人生活的面貌;並將農業、藝術、哲學融入生活,闡述農場的核心價值。 全園區近 2 公顷土地,用二十年的心血,以三生一體的概念,將全區分成生活、生態、生產三區,藉由物種多元、生物多樣種植農作與草原、池塘、林相串連成完整的生態系。

農場影音介紹

公視報導

ELTA愛爾達電視台報導(一)

ELTA愛爾達電視台報導(二)

為了讓更多人瞭解〝人〞 在自然中的意義,體會自然農耕與生態的永續平衡之道,農園主人費時8 年,以有機建築的概念-「尊重土地自然環境及人事物的平衡」設計完成民宿建築。獨特的空間經驗與自然美感,讓來賓在這裡有充裕的時間和心靈的空間,與自然進行接觸;園區有機食材做為基礎的無菜單料理午晚餐、下午茶點及多年耕作經營的心得分享。

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2.農園生態區
原始之初荒蕪一片,從沒水、沒電、沒路、沒有一棵樹,開始種植樹木千餘株,營造多樣性的鳥生植物及蝴蝶的蜜源與食草,如春不老、茄冬、雀榕、樟樹、食茱臾、牛心柿、馬櫻丹、華它卡藤、朱槿、木槿、繁星花等等,並營造七個大小不等生態池。
將近二十年的自然生態復育,儼然已成一完整生態體系。
園區的生態景觀如述:
樹大成蔭、草長成原、花開成海、碎石成道;
蝶蝶不休、蟲鳴不已、鳥語不斷;
桂花為林, 杏花為迎, 木槿為籬, 茶花為綴.
藍天綠地, 萬物棲息, 涓涓流水, 生生不息

在這您可以感受北宋程顥詩作:
雲淡風輕近午天,傍花隨柳過前川;
時人不識余心樂,將謂偷閒學少年。

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3.農園生產作物區
農場建構由原始森林及人為不介入的土地的啟悟與反省,以「物種多元,生物多樣」的農作方式建構完成,達到自然生態平衡及經濟效益。作物有茶葉、火龍果、柑橘、檸檬、木瓜、百香果、蔬菜及咖啡等等。
耕種方式不用農藥化肥除草劑,也不用生物防治藥物殺蟲,以師法自然為依歸。在如此耕種作為之下所有蔬果原有的風味本質自然呈現。
自然農耕的思維,值得大家用行動支持,我們期待您來細細閱讀〝我自然〞感受大自然。

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